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  • 餐饮业市场空间巨大 商用厨房设备作用越来越大!

    根据相关数据显示,我国餐饮业市场规模从50多亿元增至4万亿元。2017年,我国餐饮行业总收入达到4.0万亿元,同比增长10.7%。现阶段,我国共拥有商用厨房数量约为530万个,庞大的商用厨房数量为商用厨房设备发展提供了巨大市场。 在餐饮创业的大趋势下,越来越多的人投入到餐饮创业的热潮中,有力地带动了餐饮市场发展。而在火爆的餐饮市场中,商用厨房设备在提高餐食制作效率,保障食品制作安全以及减少餐。 所谓商用厨房设备,主要适…

  • 商用厨房设备需要注意4个原则

    1、安全卫生原则商用厨房设备采购时可查看设备边角、边缘是否有突出尖锐刺手的毛边、其焊接处是否牢固、运转是否正常有无异音、内壁是否用镀锌板或刷油漆等等。2、适用方便原则商用厨房设备的选购应该符合其生产的发展需求,应该根据其生产经营的长远规划,明确厨房各式设备添置的程序步骤、应符合菜单的设计需要、符合生产的操作和规模需要,减少盲目性、杜绝浪费。另外,设备的选购应方便生产加工,要具备多功能性和可移动性,减少…

  • 常用的四川商用厨房设备有哪些?点进来看

    很多人都不清楚何为四川商用厨房设备?它是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。 相对于家用厨房设备,其产品种类、规格、功率、容量都大得多,同时价格也比较高。他大致可以分为五类:灶具设备、调理设备、排烟通风设备、、制冷保温设备、机械类设备。 1。灶具设备 目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中,常见产品有,双头单尾灶,双头双尾灶,单头单尾炒灶,双头和单头的低…

  • 鑫旺精工厂家告诉你,四川酒店设备如何选择!

    全民彩导航 如若选择四川酒店设备?酒店的设备一定要齐全,这是一个好酒店的标准,选购只要能够保证质量,在其他方面当然是能省则省了。接下来小编就为大家介绍一下,想了解的朋友们一起来看看吧。 1.酒店厨房设备选购-按设备的功能需求来选择 (1)菜品质量要求较高,菜品精细,而且客流量比较大的,可以选择品牌产品。如,可以选择德国的RATIONAL、MKN或者法国的BONGARD/班佳等进口品牌,质量好,口碑好。如果要求不是非常高,国产品牌佳斯…

  • 浅谈四川商用厨房设备的特点分类与后期保养

    四川商用厨房设备适用于饭店、餐厅、酒店等餐饮场所,以及各大单位、学校、工地食堂的大型厨房设备;下面小编就与大家分享其特点分类及后期保养商务厨房设备的特点:产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备大很多,侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质;其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、制冷保温设备、机械类设备。灶具设备目前用的较多的是天然气或液化气灶。其中,常…

  • 四川酒店设备厂家与你浅谈油烟净化器

    全民彩导航 今天四川酒店设备厂家与大家介绍一下关于公司产品油烟净化器的使用注意事项和平时清洁事项 首先我们来介绍一下使用注意事项 1、使用油烟净化器时,要先按启动按键,让油烟净化器开始工作后再点燃灶具,以提前形成空气流,顺利排走油烟与燃料废气。 2、在煎、炒、炸食物时,要小心看护好油烟净化器,尽量避免火星被吸入油烟净化器内,烧坏内部零部件。 3、使用高压炊具,在打开安全阀时,应及时关掉油烟净化器,以免喷射物吸入机内。…

  • 成都迎来一季度开门红

    春日的成都,处处涌动着重大项目开工的热潮。3月1日,成都首个TOD项目陆肖站正式开工,标志着成都市TOD综合开发示范项目正式启动;13日,总投资达3206亿元的171个新经济项目在成都集中开工,28个园区项目集中开园。重点项目是稳定经济增长、深化供给侧结构性改革的重要抓手,对经济高质量发展的重要性不言而喻。2019年,成都目标实施重点项目1090个,年度计划投资4800亿元,全力推动城市能级提升、功能增强。那么,重点项目的推进情…

  • 四川厨房设备常见的错误操作?

    厨房是我们每天必须使用到的,在日常使用过程中,有一些错误的操作,导致四川厨房设备的损坏,鑫旺精工经过多年的经验,总结了以下几点比较常见的错误操作:1、炉灶安全使用错误操作:未将灶台上面盛有热油的锅具拿下来,直接进行电子打火启动;造成后果:在未查明炉灶内火种是否早已熄灭,燃气在炉膛内积存,冒然打火会造成“爆燃(崩锅)“;正确操作:先将排烟打开,将灶面上的锅具移走,将炉膛内可能积存的燃气排出,然后进行点…

  • 又有七千八百多万农民喝上放心水

    3亿多人“十二五”期间,全国解决3亿多农村人口的饮水安全问题1.64亿人“十三五”以来,已有1.64亿人受益农村饮水安全巩固提升工程本报北京1月27日电 (记者赵永平、王浩)一拧水龙头,甘洌的清水哗哗流出,湖南省宜章县关溪乡雄关村陈昌干老人啧啧夸赞:“自来水进家,喝水再也不愁了,咱开开心心过大年!”去年底,一个农村饮水安全工程,打通雄关村干旱死角,让地处低洼的150多名村民告别挑水日子。记者日前从在京召开的全国水利…

  • 鑫旺精工一直为大家提倡绿色厨房设备

    随着国家的发展,强力推出,低碳生活,从我做起,低碳生活必将带来餐饮厨房设备的革命,燃气、燃油都逐渐被电磁灶代替,绿色厨房这一话题成都鑫旺厨房也一直在为客户提供使用的。据统计,餐饮业已成为国内近年消费需求市场中增长幅度最高、发展速度最快的热点行业。全国餐饮业营业额同比增幅很大,餐饮市场必将对电磁灶的销售产生巨大的影响。如超市、百货公司、Shopping Mall等,客流量很大,是绝对不允许明火入场的,致使一些打算…

  • 阐述四川厨房设备中的燃烧机节能灶的工作原理

    四川厨房设备燃烧机节能灶在面对着竞争激烈的行业中,在行业中脱颖而出,四川鑫旺精工厨房设备全民彩导航今天为大家阐述燃烧机运用到商用灶具的工作原理。 气体燃料在燃烧机炉膛中燃烧,产生高温烟气并以它作为热载体,流向对流室,从烟囱排出。待加热的燃料首先进入燃烧机对流室炉管。炉管主要以对流方式从流过对流室的烟气中获得热量,这些热量又以传热方式由炉管外表面传导到炉管内表面,同时又以对流方式传递给管内流动的燃料。燃…

  • 四川厨房设备的保养法则

    四川厨房设备是我们日常生活中必备的,运用范围非常的广泛,但是对于橱柜的保养您有知道多少呢?小编为您科普一下! 厨房的设备都是使用的不锈钢,很多人认为在是不会生锈的,其实并不是这样的,我们使用过程中,裸露在腐蚀环境中的金属外表全部发作电化反响或化学反响,均匀遭到腐蚀。不锈钢厨具设备外表钝化膜之中耐腐蚀才能弱的部位,由于自激反响而构成点蚀反响,生成小孔,再加上有氯离子挨近,构成很强的腐蚀性溶液,加速腐蚀…

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