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    大家都知道成都商用厨房设备每天都会使用,如果一旦某个部位发生问题就会影响整个酒店餐厅的运营,所以这就需要我们平时对厨房设备多加维护保养,这也是厨房里最基本的工作。 炉具通用厨房设备方法一: 烤箱的保养每天清洗烤箱的表面, 检查所有线路是否畅通。保持各零配件和开关的连接性。保证其工作效率。方法二:炉灶的保养每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢台面,保证灶具的表面光洁度。厨房油污和其他杂质会腐蚀炉灶的表面。要经常…

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